真空盘式连续干燥机
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工程案例 | The Engineering Case

脱水蔬菜专用生产线

脱水蔬菜专用生产线
工程概述:
  脱水蔬菜专用生产线是在传统网带式干燥机基础上研究开发的专用型干燥生产线,广泛适用于各类地区性和季节性蔬菜、果品的脱水干燥,是烘干木薯片、蒜片、南瓜,枸杞,胡萝卜、魔芋片、山药片、竹笋、辣根、洋葱、苹果、红薯片、茄子片、土豆、西红柿、蜜饯、板栗、茶叶、萝卜丝、萝卜片、薄荷叶、蜜蜂花、细香葱、玫瑰、熏衣草、虾米、虾皮等理想的设备。
  到目前为止,根据用户要求已成功开发了:DW系列单层网带式干燥机、三层网带式干燥机、五层网带式干燥机、七层网带式干燥机、以及翻板式网带干燥机。
  工作原理:
  1、料斗中的物料由加料器经输送带均匀地铺在网带上,网采用12-60目不锈纲丝网,由传动装置拖动在干燥机内移动。干燥段由若干个热风独立循环单元组成,其中部分尾气由专门排湿风机排出,每一单元排出气量均有调节阀控制。在上循环单元中,循环风机出来的风由侧面风道进入下腔,气流向上通过换热器加热,并经分配器分配后,成喷射流吹向网带,穿过物料后进入上腔。干燥过程是热风气流穿过物料层,完成热量与质量传递的过程。上腔由风管与风机入口相连,一部分气体循环,一部分温度较低含湿量较高的气体作为废气经排湿管、调节阀、排湿风机排出。下循环单元中,循环风机出来的风先进入上腔,下腔由侧面风道及回风管与风机入口相连,大部分气循环,一部分排出,上下循环单元根据用户需要可灵活配备,单元数量亦可根据需要选取。
  2、用于脱水蔬菜,一般使用三套设备串联使用,形成初干段、中间段及终干段。在初干段中,由于物料含水量高,透气性差,故采用小的铺料厚度,较快的运行速度及较高的干燥温度。对物料温度不允许超过60℃的料,初干段中,干燥气体温度可高达120℃以下,终干段内物料 停留时间是初干段的3-6倍,铺料厚度是初干段的2-4倍。对于物料温度不超过60℃的要求,可采用80℃左右的干燥气体。采用多段组合能更好的发挥带式干燥机的性能,且干燥更均匀。
  工程优势:能针对不同的烘干物料特性而专门设计,烘干时间短、能耗低,品质好,符合国家食品卫生要求,从而为农副产品的产业化发展带来新的机遇。
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